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Michele Chiarlo 新派釀酒打響名堂

文章日期：2012年8月4日
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【明報專訊】酒莊於1956年由Michele Chiarlo創立，相對意大利很多酒莊，歷史不算悠長，但其實Chiarlo家族祖上七代均從事葡萄酒釀造。酒莊剛創立時，正值意大利葡萄酒業黑暗時期，但Michele Chiarlo已採用很多革命性的新派方式釀酒，打響名堂。Michele Chiarlo以Piedmont為基地，擁有60公頃葡萄園（面積逾3個維園），並長期租用50公頃葡萄園，自家生產葡萄，採用最原始的方式，將人為操控減到最低，務求不影響葡萄酒最自然的風味。



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