|
|
|||||||
•
目的地
相片
Kindzmarauli 2007 半甜紅酒（$299，特價$179）——以100% Kindzmarauli地區Saperavi葡萄釀造，半甜富莓味芳香，頗易入口。（圖片由受訪者提供）
其他推介文章
【明報專訊】提起葡萄酒，人們總想起法國等歐洲產地，誰又想到原來葡萄酒這玩意，據指源自地處歐亞交界的小國格魯吉亞。相傳這國已有超過8000年釀酒歷史，連該國文字，亦有如彎彎曲曲的葡萄藤。格魯吉亞葡萄酒去年參加香港國際美酒展，獲得Hong Kong International Wine & Spirit Competition Best Other Reds 的Trophy大獎和多個獎項，令人驚喜。這小國葡萄品種原來超過500種，尤以Saperavi（紅）、 Rkatsiteli（白）佔大多數和較著名。除了以傳統qvevri方式釀酒（葡萄放黏土甕再埋於地底發酵），現時格魯吉亞亦以現代技術釀製紅白酒、氣酒甚至XO等。
■Georgian Valleys
查詢﹕8108 7188
網址﹕http://www.georgianvalleys.com
文﹕張艾渟
廣告
 |